Desempeño satisfactorio

Desempeño sobresaliente1

tención clínica nutriológica: El sustentante atiende las necesidades utricias del individuo por lo que atañe a evaluación, diagnóstico, ntervención y seguimiento, y maneja el servicio de nutrición clínica.

Atención clínica nutriológica: El sustentante reconoce los procedimientos y resuelve los problemas relacionados con la evaluación, diagnóstico, intervención y seguimiento de acuerdo con las patologías y necesidades de los individuos; toma decisiones en los servicios de nutrición clínica.‌

tención nutriológica a grupos de individuos: El sustentante econoce los elementos básicos de una situación alimentaria o nutricia e un grupo poblacional, además de los principios básicos de ntervenciones y de la construcción de protocolos de investigación plicados a la nutrición.

Atención nutriológica a grupos de individuos: El sustentante aplica criterios estructurados para la resolución de casos específicos en situaciones alimentarias o nutricias de la población. Es capaz de discernir –entre diagnósticos, políticas públicas, estrategias de solución y protocolos de investigación– las mejores alternativas para la atención a los grupos poblacionales.

dministración de los servicios de alimentos: El sustentante dentifica los elementos implicados en la administración del servicio de limentos, orientación alimentaria, normativa vigente y el diseño de

enús, a partir de las características de la población usuaria.

Administración de los servicios de alimentos: El sustentante ofrece alternativas para la resolución de problemas en la administración del servicio de alimentos.