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B. Atención nutriológica a grupos de individuos ‌‌‌‌

B 1. Evaluación de la situación alimentaria y nutricional ‌

 Identificar problemas de alimentación y nutrición prevalentes, considerando las características culturales, geográficas, ambientales o sociales de la población‌

 Selecciona los indicadores indispensables (antropométricos, bioquímicos, clínicos,

dietéticos) para la evaluación del estado de nutrición en grupos de individuos

 Identificar las necesidades alimentarias y nutricionales en una población que requieren atención

 Identificar grupos vulnerables a los problemas y factores de riesgo nutricionales

prevalente en una población

 Identificar la prioridad de atención nutriológica, con base en la dimensión del daño y la viabilidad de solución de los problemas detectados

 Identificar estrategias nutricionales para la solución de problemas alimentarios o

nutricionales

 Seleccionar, entre diferentes estrategias, la recomendable para el objetivo de la intervención nutricional

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